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1
Cooking with Joan Roca at Low Temperatures
Planeta S A Editorial
Joan Roca
cooking
cook
temperature
ooking
salt
utes
temper
atur
tempera
product
149ºf
65ºc
sauce
roca
cooked
bath
185ºf
fla
temperatures
85ºc
ingredients
brine
vegetables
aside
oliv
egetables
bags
finish
hich
100ºc
212ºf
juice
onion
ood
vacuum
serv
55ºc
131ºf
heal
container
jars
mushr
olive
194ºf
90ºc
asty
ooms
122ºf
50ºc
80ºc
Année:
2018
Langue:
english
Fichier:
EPUB, 84.71 MB
Vos balises:
0
/
5.0
english, 2018
2
Transition metal catalyzed furans synthesis : transition metal catalyzed heterocycles synthesis series
Elsevier
Wu
,
Xiao-Feng
furans
catalyzed
synthesis
mol
reaction
examples
yields
org
catalyst
mmol
cyclization
reported
substituted
ketones
furan
transition
corresponding
developed
palladium
alkynyl
mecn
mixture
zhang
synthesized
intramolecular
formed
oac
substrates
product
tetrahedron
equiv
presence
derivatives
reactions
cyclizations
pdcl2
desired
cycloisomerization
prepared
solution
silica
moderate
stirred
alkynes
pph3
temperature
toluene
chromatography
excellent
dcm
Année:
2016
Langue:
english
Fichier:
PDF, 10.66 MB
Vos balises:
0
/
0
english, 2016
3
Recetas de Chacinados y Ahumados
Francisco Izarduy
cerdo
colocar
ahumado
tocino
carnes
pimienta
condimentos
heladera
fina
kilo
vaca
ahumar
ingredientes
aditivos
helada
negra
piezas
embutido
tripa
disco
molido
cayena
picado
nuez
retirar
ahumador
magra
moscada
dientes
salmuera
seco
molida
50ºc
embutir
grados
gramos
amasar
usar
lograr
preparar
temperatura
tinto
ají
recipiente
trabajos
escaldar
gervisol
jamón
mezclar
20cc
Langue:
spanish
Fichier:
PDF, 80 KB
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/
0
spanish
4
T01.pdf
Severiano F. Pérez Remesal & Carlos Renedo Estébanez
fluidos
mecánica
presión
viscosidad
aceite
fluido
ecuación
generales
hidrostática
densidad
peso
superficial
tensión
tubo
volumen
determinar
dinámica
específico
hidráulicas
líquido
mercurio
máquinas
superficie
velocidad
vidrio
ºc
20ºc
calcular
cavitación
cm2
componente
cronómetro
flujo
gota
gravedad
m.c.a
relat
relativa
v.cin
viscosímetro
0º
0ºc
80ºc
absoluta
adhesión
adiabático
alcohol
altura
atmosférica
baño
Année:
2012
Langue:
spanish
Fichier:
PDF, 1.82 MB
Vos balises:
0
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0
spanish, 2012
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