La cucina milanese in 500 ricette tradizionali

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Cookbooks, Food & Wine
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La cucina milanese in 500 ricette tradizionali

Name: La cucina milanese in 500 ricette tradizionali
ISBN: 9788854144491

Rangoni Laura.

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Milano, capoluogo lombardo, è per definizione la città più europea d'Italia e ha sempre dimostrato una grande disponibilità alle contaminazioni socio-culturali, dall'Italia e dal mondo. Tuttavia, nonostante la sua modernità e la sua dinamica frenesia, Milano ha conservato una ricca e complessa tradizione gastronomica. La raccolta che presentiamo include le ricette più classiche ed elaborate e quelle più semplici e moderne, in una varia e gustosa galleria di piatti che rende giustizia alle due facce della medaglia di una città da sempre in perfetto equilibrio tra conservazione e innovazione

Catégories:

Cookbooks, Food & Wine

Année:

2012

Editeur::

Newton Compton

Langue:

italian

Pages:

256

ISBN 10:

8854144495