500 ricette con i legumi

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Cookbooks, Food & Wine
500 ricette con i legumi

500 ricette con i legumi

Name: 500 ricette con i legumi
ISBN: 9788854192775

Alba Allotta

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♦ I legumi sono importantissimi nella nostra alimentazione, per la ricchezza di proteine e amidi, il contenuto di sali minerali e, soprattutto, per il loro effetto "anticolesterolo". In questo volume troverete cinquecento ricette per preparare fagioli, ceci, lenticchie e quant'altro in composizioni ricche e appetitose, con facili e accurati accorgimenti per piatti sempre nuovi ma nel segno della tradizione culinaria. Un vademecum di ricette, dagli antipasti ai contorni, dai primi ai dolci, a volte inconsueti come i tortelli di ceci: idee nuove per la nostra tavola che faranno gola a tutti ma che allo stesso tempo aiuteranno a seguire un'alimentazione bilanciata, sana e naturale. ♦

Catégories:

Cookbooks, Food & Wine

Année:

2016

Editeur::

♦ Newton Compton

Langue:

italian

Pages:

539

ISBN 10:

8854192775